…genieten van een lekker hapje (en drankje) samen met de mensen die belangrijk voor je zijn.
Naar jaarlijkse gewoonte krijgt onze dagschotel met Valentijn een extra feestelijk tintje. In de hoofdrol ook dit jaar een heerlijk stukje vis: de skrei – oftewel ‘de liefdesvis’ (*).
DINSDAG 14/02/2023
- Witloofroomsoep – €2,5 per portie (250ml) of €8 per liter
- Skreihaasje – kerstomaatjes – groene asperges – witte wijnsaus – krieltjes – €31,5 per persoon
- Duo van witte en bruine chocomousse – €4 per portie
Bestel je menu voor zondagavond 12/2 (21u) op info@kok-en-company.be.
(*) Deze winterkabeljauw leeft normaal in de Barentszee ten noorden van Noorwegen en Rusland. Een keer per jaar maken deze zwervers (Noorse woord ‘skreid’) een tocht van 800 km naar de Noorse eilandengroep Lofoten voor een uitzonderlijk liefdesspel waarbij ze romantisch buik tegen buik zwemmen. Vandaar de naam ‘liefdesvis’.
De lijnvangst in de krachtige stroming rond de eilanden is hard en niet ongevaarlijk en is sterk gereguleerd. Daarom is deze lekkernij met mager en stevig wit vlees slechts tijdelijk beschikbaar. En laat dat toevallig in de periode rond Valentijn zijn.
Meer info over onze dagschotels?
Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!
Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.