Ophaalronde leeggoed

Het zit erop. Onze laatste dagschotel is een feit. Hopelijk hebben jullie er evenveel van genoten als wij.

Velen onder jullie vroegen ons wat te doen met het leeggoed van de voorbije weken. Daarom plannen we nog een laatste toertje langs alle vertrouwde adressen om alles op te halen. We voorzien voorlopig 2 ophaalmomenten:

  • Dinsdag 5/9 tussen 16u en 19u
  • Woensdag 6/9 tussen 10u en 12u

Hebben jullie thuis nog materiaal liggen van onze dagschotels of een andere bestelling? Geef ons dan even een seintje op info@kok-en-company.be en laat ons weten welk ophaalmoment het best past. Dan puzzelen wij een planning in elkaar om al dat materiaal op te halen.

Tot dan!

Eindigen in schoonheid

Wat vliegt de tijd! Volgende week is het dan echt zo ver: onze laatste dagschotel. Bedankt voor alle fijne reacties na onze aankondiging een paar weken geleden. We wisten het al lang, maar het werd nog maar eens bevestigd: You are the best!!

De voorbije weken trakteerden we jullie al op onze “greatest hits”, de meest populaire gerechten uit onze dagschotelgeschiedenis. Jullie all-time-favourite bewaarden we natuurlijk voor het laatst … BURGERS!! Yep, we gaan er uit met een knaller!

De vorige keren kregen we een recordaantal bestellingen. Fantastisch! Maar onze capaciteit om alles vers te maken en bij jullie thuis te leveren blijft beperkt. Wees er dus snel bij!

Verder rest er ons nog één ding: Een allerlaatste dikke, dikke merci!!

So long, farewell, auf Wiedersehen, goodbye!

En even voor alle duidelijkheid: Al onze andere activiteiten gaan gewoon door. Kok & Company is meer dan ooit alive and kicking!!

DINSDAG 29/08/2023

  • Paprikasoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter

  • Homemade burger met cajun patatjes – keuze uit 3 soorten – € 11 per persoon
    • Classic: Homemade broodje – burger – Cheddar – Emmentaler – krokant spek – tomatenchutney – sla – K&C burgersaus
    • Grieks: Homemade broodje – burger – tzatziki – Feta – sla -gekarameliseerde uien
    • Frans: Homemade broodje – burger – truffelmayonaise – Brie – sla – spek – gekarameliseerde uien 

  • Chocomousse  – €3 per portie

Bestel je menu voor zondagavond 27/8 (21u) op info@kok-en-company.be.

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.

Op verzoek: kalfsfricassee

Zoals beloofd doen we ons uiterste best om tijdens deze laatste weken nog één keer jullie favoriete menu’s van de voorbije jaren te serveren. We kregen een paar stille hints dat deze kalfsfricassee zeker niet in dat lijstje mocht ontbreken.

MENU

DINSDAG 22/08/2023

  • Komkommersoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter

  • Kalfsfricassee met champignons en zilveruitjes – puree  – €16 per persoon

  • Mousse advokaat – witte chocolade  – €4 per portie

Bestel je menu voor zondagavond 20/8 (21u) op info@kok-en-company.be.

Meer info over onze dagschotels?

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.

Kip met Thaise curry

DINSDAG 15/08/2023

  • Tomatensoep met balletjes – €2,5 per portie (250ml) of €8,5 per liter

  • Kippenboutjes – Thaise curry – gewokte groenten – rijst –  €12,5 per persoon

  • Frambozenbavarois – €3 per portie

Bestel je menu voor zondagavond 13/8 (21u) op info@kok-en-company.be

Meer info over onze dagschotels?

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.

Einde van een tijdperk

1 september 2016: Onze eerste dagschotel. Na heel wat verbouwingswerken in onze nieuwe woning kon ons avontuur eindelijk van start gaan.

Intussen zijn we 7 jaar en 384 dagschotels later. Na onze eerste aarzelende stapjes als beginnend bedrijfje, groeide Kok & Company uit tot een succesvolle onderneming. Ons aanbod aan  feestformules werd drastisch uitgebreid en onze agenda is inmiddels vaak maanden op voorhand volgeboekt. Wie had dat durven dromen?

Toen we 7 jaar geleden van start gingen, nam ik me één ding voor: Ik zou niet – zoals ik maar al te vaak rond me zag – de slaaf worden van mijn werk als zelfstandige. Ik zou de belangrijke dingen in ’t leven niet uit het oog verliezen: familie, gezondheid, kleine gelukskes…

En dan plots besef je dat je 7/7 aan het werk bent, vaak meer dan 12 uur per dag en dat die cruciale dingen maar al te vaak op de 2de plaats komen. Want naast het kookwerk, de leveringen en onze cateringopdrachten is er enorm veel werk achter de schermen: planning, boekhouding, offertes, bestellingen en aankopen, afwas, schoonmaak…

Dan is het, tussen alle drukte door, tijd om even stil te staan: Hoe kunnen we aan deze toenemende vraag voldoen en al onze klanten service en kwaliteit blijven garanderen zonder die o-zo-belangrijke work-life balance uit het oog te verliezen?

Uitbreiden en personeel aannemen? Dat werd ons van alle kanten sterk afgeraden. En dat is ook nooit de bedoeling geweest. Kok & Company staat voor kleinschalig, ambachtelijk en persoonlijk. En dat willen we zeker niet veranderen.

Na veel wikken en wegen, bleek er maar één oplossing: stoppen met de dagschotels. Niet evident! Want net dankzij die dagschotels konden we tijdens de beginjaren langzaam maar zeker ervaring opdoen, leerden we fantastische mensen kennen en konden we de Covid-periode overbruggen. Toch is het op dit moment de enige manier om het K&C verhaal te kunnen verderzetten.

Tot eind augustus gaan we door en proberen we nog een paar klassiekers op het menu te zetten. Kwestie van in schoonheid te eindigen.

Verder rest er ons alleen jullie allemaal te bedanken voor 8 fantastische jaren.
Dikke merci en hopelijk tot snel!!

Deze week beginnen we meteen met een van jullie all-time-favourites: cottage pie.    

DINSDAG 8/08/2023

  • Groene groentesoep – €1,75 per portie (250ml) of €6,5 per liter

  • Cottage pie (stoofpotje van gehakt en groenten onder een smeuïg laagje aardappelpuree) –  €10 per persoon

  • Tiramisu – speculaas – €3 per portie

Bestel je menu voor zondagavond 6/8 (21u) op info@kok-en-company.be.

Meer info over onze dagschotels?

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.

Pasta met gerookte zalm

MENU

DINSDAG 25/07/2023

  • Broccolisoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter

  • Tagliatelle – mascarponesaus – gerookte zalm – spinazie –  €14,5 per persoon 

  • Rijstpap – €3 per portie

Bestel je menu voor zondagavond 23/7 (21u) op info@kok-en-company.be.

Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!

Meer info over onze dagschotels?

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.

Lams- of rundsbrochetten

DINSDAG 18/07/2023

  • Courgettesoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter

  • Lams- of rundsbrochette met Griekse salade, looksaus en krieltjes –  €16,5 per persoon (extra brochette +€5)  

  • Yoghurtmousse – mangocompote – €4 per portie

Bestel je menu voor zondagavond 16/7 (21u) op info@kok-en-company.be.

Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!

Meer info over onze dagschotels?

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.

Koolvishaasje

MENU

DINSDAG 4/07/2023 

  • Kervelsoep – €1,75 per portie (250ml) of €6,5 per liter

  • Koolvishaasje – kerstomaatjes – kappertjes – krieltjes – €17,5 per persoon  

  • Chocomousse – €3 per portie

Opgelet: Op dinsdag 11/7 is er uitzonderlijk geen dagschotel. En ook op dinsdag 1/8 is het helaas niet mogelijk om onze wekelijkse dagschotel te bereiden. Wegens werken aan onze waterleiding en verwarming zal onze keuken dan tijdelijk buiten gebruik zijn. Bedankt voor jullie begrip!

Bestel je menu voor zondagavond 2/7 (21u) op info@kok-en-company.be.

Meer info over onze dagschotels?

Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.

Terug van weggeweest

Na een druk communieseizoen en een deugddoende vakantie gaan we er vanaf volgende week weer vollenbak tegenaan. Het zomerse weer is de ideale inspiratiebron voor een zonnig en zuiders menu.

DINSDAG 27/06/2023 

  • Paprikasoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter

  • Griekse ovenschotel met orzo (Griekse pasta), gehakt, zuiderse groenten en feta – €11 per persoon

  • Panna cotta – aardbeiencoulis  – €4,5 per portie

Bestel je menu voor zondagavond 25/6 (21u) op info@kok-en-company.be.

Meer info over onze dagschotels?

Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.