Eindelijk een winterzonnetje

“Terwijl een voorzichtig winterzonnetje door de ramen schijnt begin ik stilaan te dromen van de lente…”.

Zo begon mijn berichtje een jaar geleden. Het zonnetjes is er vandaag terug (eindelijk) en die iets-te-vroege lentekriebels meteen ook. Op dinsdag trakteren we jullie daarom op een menu met een Zuiders tintje. Een onvervalste K&C klassieker intussen: gemarineerde lambrochetjes met Griekse sla. Kwestie van dat zonnetje zo lang mogelijk te koesteren.

Terug met onze voeten op de grond voorzien we voor donderdag toch ook maar een op-en-top Vlaamse winterschotel: Een stoofpotje van kip met Geuze en – hoe kan het ook anders – stoemp met savooi.

DINSDAG 16/1/2018

  • Romige paprikasoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter
  • Lamsbrochette met looksaus, Griekse sla en rozemarijnpatatjes – €11,5 per persoon (extra brochette +€3,5)
  • Gebakken appeltjes met havermoutcrumble – €3 per stuk

Bestel je menu voor zondagavond 14/1 (21u) op info@kok-en-company.be.

DONDERDAG 18/1/2018

  • Courgettesoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter
  • Stoofpotje van kip, geuze en mosterd met savooistoemp – €9 per persoon
  • Mousse van mascarpone, witte chocolade en advocaat – €3 per stuk

Bestel je menu voor dinsdagavond 16/1 (21u) op info@kok-en-company.be.

Ook een verzoekje? Laat het ons weten op info@kok-en-company.be.

Meer info over onze dagschotels?

Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.

Advertenties

Gelukkig nieuwjaar!

85361182 - happy new year note written with cookie letters

Eerst en vooral en op de valreep – net gehoord dat nieuwjaarswensen officieel toegelaten zijn tot en met 6 januari – wensen we jullie allemaal het allerbeste voor een gelukkig en gezond 2018 vol plezier en veel lekker eten!

Zoals beloofd zijn onze dagschotels terug van weggeweest.
En of we er goesting voor hebben!

DINSDAG 9/1/2018

  • Pompoensoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter
  • Lasagne met kip, champignons en prei – €9,5 per persoon 
  • Tiramisu met speculaas – €3 per stuk

Bestel je menu voor zondagavond 7/1 (21u) op info@kok-en-company.be.

DONDERDAG 11/1/2018

  • Erwtensoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter
  • Ovengebakken forel met prei en puree – €11 per persoon
  • Stukje appel-vanilletaart – €3 per stuk

Bestel je menu voor dinsdagavond 9/1 (21u) op info@kok-en-company.be.

Ook een verzoekje? Laat het ons weten op info@kok-en-company.be.

Meer info over onze dagschotels?

Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.

Prettige feestdagen

Prettige feestdagen

Met de feestdagen voor de deur draait onze keuken op volle toeren.

Om ervoor te zorgen dat we ons 100% kunnen concentreren op jullie Kerst- en Nieuwjaarsmenu’s zetten we onze dagschotels de volgende 3 weken even op pauze.

We zijn terug in het nieuwe jaar vanaf dinsdag 9 januari met onze vertrouwde mix van klassiekers en verrassend nieuwe gerechtjes.

Intussen wensen we jullie allemaal fantastische feestdagen en een geweldige start van 2018 toe!

Tot volgend jaar!!

Debby

 

 

 

 

 

Winterkost

Nu de dagen op z’n kortst en de eerste winterse buien een feit zijn, zorgen wij voor een opwarmertje met op-en-top winterse schotels: Pompoensoep en wildragoût op dinsdag en een Breugheliaans menuutje op donderdag.

DINSDAG 12/12/2017

  • Pompoensoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter
  • Ragoût van everzwijn met verse kroketjes of puree – €14,5 per persoon 
  • Chocoladecakeje – €2 per stuk

Bestel je menu voor zondagavond 10/12 (21u) op info@kok-en-company.be.

DONDERDAG 14/12/2017

  • Romige paprikasoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter
  • Breughelbrochette (pensen, spek, ham en rookworst) met savooistoemp en mosterdsaus – €10,5 per persoon
  • Rijstpap – €3 per stuk

Bestel je menu voor dinsdagavond 12/12 (21u) op info@kok-en-company.be.

Ook een verzoekje? Laat het ons weten op info@kok-en-company.be.

Meer info over onze dagschotels?

Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.

Soepsolden!!

DINSDAG 5/12/2017

soepenSoepsolden!!

Onze diepvries zit alweer boordevol soep. Verse soep (altijd 500 ml) die onmiddellijk werd ingevroren.

Je kent het principe intussen al. Tijd voor een uitverkoop:  €2 voor een halve liter. OP = OP. 

De voorraad per soep is beperkt. Wees er dus snel bij en laat me weten welk soepje ik voor jou mag reserveren.

  • Soepsolden – €2 voor 500 ml. Keuze uit:
    • Komkommersoep
    • Spinaziesoep
    • Pompoensoep
    • Witloofroomsoep
    • Erwtensoep
    • Courgettesoep
    • Preisoep
    • Soep van zoete aardappel met sinaas
  • Gebakken zalmfilet met witte wijnsaus, prei en ovenpatatjes – €12,5 per persoon 
  • Appelcrumble met speculaas (het is tenslotte Sinterklaas) – €3 per stuk

Bestel je menu voor zondagavond 3/12 (21u) op info@kok-en-company.be.

DONDERDAG 7/12/2017

  • Nog meer soepsolden
  • Kippenboutjes met champignon-cappuccinosaus en puree – €11,5 per persoon
  • Brownies – €1,5 per stuk

Bestel je menu voor dinsdagavond 5/12 (21u) op info@kok-en-company.be.

Ook een verzoekje? Laat het ons weten op info@kok-en-company.be.

Meer info over onze dagschotels?

Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.

Van den brouwer

Deze week halen we onze inspiratie bij den brouwer met twee winterse stoofschotels.

Op dinsdag gaan we de internationale toer op met een verrassend stoofpotje met kip, appeltjes en Franse cider. Donderdag is ’t nog eens tijd voor onze nationale trots:  Belgisch stoofvlees met onze eigen Carolus Classic.

DINSDAG 28/11/2017

  • Komkommersoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter
  • Nomandische kippenboutjes (met cider, mosterd en gebakken appeltjes) met ovenpatatjes – €10,5 per persoon 
  • Chocoladesabayon – €3 per stuk

Bestel je menu voor zondagavond 26/11 (21u) op info@kok-en-company.be.

DONDERDAG 30/11/2017

  • Tomatenroomsoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter
  • Stoofvlees met Carolus en puree – €11 per persoon
  • Sinaasappelroom – €3 per stuk

Bestel je menu voor dinsdagavond 28/11 (21u) op info@kok-en-company.be.

Meer info over onze dagschotels?

Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.

Comfortfood

Vreemd toch hoe we op donkere, frisse dagen allemaal lijken te verlangen naar een stevige, vertrouwde hap.

Deze week op het menu: comfortfood van vroeger en nu.
Van witloofrollekes in den oven met broodpudding tot een sappige hamburger met een chocomousseke. Hartverwarmend!

DINSDAG 21/11/2017

  • Spinaziesoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter
  • Witloof in den oven met puree – €12 per persoon 
  • Broodpudding – €3 per stuk

Bestel je menu voor maandagavond 20/11 (21u) op info@kok-en-company.be.

DONDERDAG 23/11/2017

  • Preisoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter
  • Homemade burger classic (huisgemaakt burgerbroodje met rundsvlees, 2 laagjes kaas, krokant spek, een pittige tomatenchutney en romige dressing) met cajun patatjes – €9 per persoon
  • Chocomousse – €3 per stuk

Bestel je menu voor dinsdagavond 21/11 (21u) op info@kok-en-company.be.

Meer info over onze dagschotels?

Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.

Retro

De echte Vlaamse klassiekers blijven het goed doen bij jong en oud. Speciaal op verzoek daarom op dinsdag nog eens een paar retro toppers: Kervelsoep, kalfsfricassee en, jawel, rijstpap op grootmoeders wijze.

DINSDAG 14/11/2017

  • Kervelsoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter
  • Kalfsfricassee met champignons en zilveruitjes met puree – €13 per persoon 
  • Rijstpap – €3 per stuk

Bestel je menu voor zondagavond 12/11 (21u) op info@kok-en-company.be.

DONDERDAG 16/11/2017

  • Courgettesoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter
  • Cannelloni met spinazie-ricottavulling en tomatensaus – €8,5 per persoon 
  • Mousse van mascarpone met witte chocolade en advokaat – €3 per stuk

Bestel je menu voor dinsdagavond 14/11 (21u) op info@kok-en-company.be.

Meer info over onze dagschotels?

Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.

Groene vingers

74646767 - planting seedlings in greenhouse in springOnder een voorzichtig herfstzonnetje doken we deze week de tuin weer in. Doel: Onze moestuin na een sabbatjaar opnieuw in ere herstellen en klaar maken voor de winter: frezen, egaliseren en nieuwe gewenten (groentebedden) aanleggen.

Meteen begint het weer te kriebelen om terug onze eigen groentjes te kunnen kweken.

Deze week daarom een ode aan verse groentjes: de laatste oogst uit onze serre aangevuld met een selectie fantastische wintergroenten:

DINSDAG 7/11/2017

  • Romige paprikasoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter
  • Groentequiche met geitenkaas en een fris slaatje – €10 per persoon 
  • Kaasdessert met chocolate chip cookies en karamel – €3 per stuk

Bestel je menu voor zondagavond 5/11 (21u) op info@kok-en-company.be.

DONDERDAG 9/11/2017

  • Minestronesoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter
  • Stoofpotje van kip, pastinaak, pompoen en abrokozen met couscous – €11 per persoon 
  • Limoncellomousse – €3 per stuk

Bestel je menu voor dinsdagavond 7/11 (21u) op info@kok-en-company.be.

Ook een verzoekje? Laat het ons weten op info@kok-en-company.be.

Meer info over onze dagschotels?

Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.

Herfstig

Het valt niet meer te ontkennen. De herfst is in ’t land.

Tijd voor een paar hartverwarmende schotels. Een Oosters eenpansgerecht op dinsdag. Puur comfortfood uit eigen land op donderdag met een heerlijk smeuïge stoemp en tarte tatin van blozende appeltjes als dessert. Laat ’t buiten maar waaien!

DINSDAG 31/10/2017

  • Broccolisoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter
  • Bami goreng met kip – €10 per persoon 
  • Sinaasappelsorbet – €3 per stuk

Bestel je menu voor zondagavond 29/10 (21u) op info@kok-en-company.be.

DONDERDAG 2/11/2017

  • Witloofroomsoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter
  • Spiesjes van varkenshaas met pruimen en spek met spinaziestoemp – €11,5 per persoon 
  • Tarte tatin – €3 per stuk

Bestel je menu voor dinsdagavond 31/10 (21u) op info@kok-en-company.be.

Ook een verzoekje? Laat het ons weten op info@kok-en-company.be.

Meer info over onze dagschotels?

Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.