Vakantie in eigen land

Volgende week brengen we ’t Zuiden naar je toe met een menu geïnspireerd op de Griekse en Italiaanse keuken. Stralend zonnetje erbij, misschien een glaasje wijn, ogen toe en … genieten!

Voor ons meteen ook de start van 2 weken vakantie in eigen land. Onze geplande kampeertrip naar Frankrijk gaat uiteraard niet door. Maar na de voorbije bizarre maanden kijken we ernaar uit om vooral te genieten van elkaar – met af en toe een lekker hapje en drankje natuurlijk!

Geen dagschotels dus op 9 en 16 juni. Vanaf 23 juni gaan we terug van start!

DINSDAG 2/6/2020 

  • Paprikasoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter

  • Gemarineerde lams- of rundsbrochette met Griekse salade, looksaus en Zuiderse stoemp –  €11,5 per persoon (extra brochette +€3,5)

  • Limoncellomousse – €3 per portie

Bestel je menu voor zondagavond 31/5 (21u) op info@kok-en-company.be.

Meer info over onze dagschotels?

Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.

Zalige klassiekers

Opnieuw een paar verzoeknummers deze week. Zo heb ik het graag! En ’t zijn echte klassiekers deze keer. Puur comfortfood!

DINSDAG 26/5/2020 

  • Kervelsoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter

  • Lasagne Bolognese – € 8 per persoon

  • Tiramisu met speculaas – €3 per portie

Bestel je menu voor zondagavond 24/5 (21u) op info@kok-en-company.be.

Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.

Meer info over onze dagschotels?

Op verzoek: Burgers

Weken geleden kreeg ik al verschillende verzoekjes om nog eens burgers te maken. Et voila…

En om te tonen dat we de voorbije weken echt niet hebben stilgezeten, presenteren we met trots een nieuwe creatie: De “burgèr” op z’n frans met heerlijke truffelmayonaise, smeuïge plakjes smeltende Brie, krokant spek en gekarameliseerde uitjes. Mjammie!

DINSDAG 19/5/2020 

  • Courgettesoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter

  • Homemade burger met cajun patatjes – keuze uit 3 soorten – € 9 per persoon
    • Classic: Homemade broodje – burger – Cheddar – Emmentaler – krokant spek – tomatenchutney – sla – romige dressing
    • Grieks: Homemade broodje – burger – tzatziki – Feta – sla -gekarameliseerde uien
    • Frans: Homemade broodje – burger – truffelmayonaise – Brie – sla – spek – gekarameliseerde uien

  • Crumble van aardbeien en rabarber – €3 per portie

Bestel je menu voor zondagavond 17/5 (21u) op info@kok-en-company.be.

Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.

Meer info over onze dagschotels?

En we zijn vertrokken!

Na 2 maanden sta ik te popelen om terug met m’n potten en pannen aan de slag te gaan. Ik heb jullie gemist!

Reden genoeg dus om jullie volgende week extra te verwennen met een feestelijk menuutje boordevol groenten en fruit van ’t moment.

We blijven uiteraard ons uiterste best doen om alles op een veilige manier te laten verlopen en mogelijke risico’s tot een minimum te beperken, zowel bij het koken als bij levering of afhaling.

DINSDAG 12/5/2020 

  • Groene groentesoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter

  • Gebakken zalmfilet met gewokte groenten, limoen beurre blanc en krieltjes  – €14 per persoon

  • Mascarpone met “Mojito aardbeien” en meringue – €3 per portie

Bestel je menu voor zondagavond 10/5 (21u) op info@kok-en-company.be.

Meer info over onze dagschotels?

Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.

Dagschotels terug vanaf 12 mei

In tegenstelling tot mijn berichtje eerder deze week moeten we wegens overrompelend succes van onze moederdagbrunch – na 10 mei is ook dit weekend en gans volgende week intussen volgeboekt – de herstart van onze dagschotels helaas nog een weekje uitstellen.
Ne welgemeende sorry daarvoor!

Hopelijk verloopt dan ook de bevoorrading via onze normale leveranciers weer iets vlotter zodat we zeker aan de vraag kunnen voldoen.

Aarzel niet om me intussen jullie verzoekjes voor de komende weken door te sturen!

Hopelijk zien we elkaar weer snel terug!

Moederdagbrunch

Terwijl het normale leven voorzichtig terug op gang komt, gaan ook wij stilaan weer aan de slag.

Als alles goed gaat, starten we vanaf volgende week dinsdag 5 mei opnieuw met onze wekelijkse dagschotels. Daarover later deze week meer. Hou jullie mail dus in de gaten!

Ook met Moederdag duiken we in alle vroegte de keuken in om een heerlijke brunch te prepareren. Ben je nog op zoek naar een cadeautje voor iemand heel bijzonder? Bestel dan snel een ontbijt/brunchmand met of zonder flesje bubbels – naar goede gewoonte 100% vers en huisbereid. Zoals altijd leveren we (binnen een straal van 15 km) gratis aan huis.

Om al dat lekkers vers te kunnen bereiden en leveren, is onze capaciteit beperkt. Bestellen kan tot en met dinsdag 5 mei of zolang de voorraad strekt. Op = op! Wees er dus snel bij en contacteer ons op info@kok-en-company.be of 0468 / 353 454

Meer info over onze brunchformules

We zetten onze dagschotels tijdelijk stop

In het kader van de toenemende veiligheidsmaatregelen rond Covid-19, hebben we – met spijt in het hart – besloten om toch onze wekelijkse dagschotels tijdelijk stop te zetten.

Geen gemakkelijke beslissing. We beseffen maar al te goed dat het zeker nu niet evident is om even langs de supermarkt te lopen of bij de bakker langs te gaan.

Maar zelfs met de beste voorzorgsmaatregelen bij de inkoop van ingrediënten, de bereiding van de schotels en de levering, blijven er te veel onnodige risico’s voor jullie veiligheid en verdere verspreiding.

Bovendien heb ik me opgegeven om vrijwilligerswerk te doen in het ziekenhuis. Ik wil me dus zoveel mogelijk vrijmaken om waar mogelijk te kunnen bijspringen en werk uit handen te nemen van het zorgpersoneel daar. Zo hoop ik een extra handje te kunnen toesteken waar het op dit moment het meest nodig is!

Hou het gezond, zorg goed voor jezelf en hopelijk tot heel snel!!

Onze dagschotels gaan (voorlopig) door!

Na veel wikken en wegen hebben we besloten om voorlopig onze wekelijkse dagschotels gewoon te laten doorgaan, uiteraard onder voorbehoud van bijkomende maatregelen, toeleveringsproblemen of andere onvoorziene omstandigheden naar aanleiding van Covid-19.

Jullie kunnen naar goede gewoonte jullie bestelling doorgeven via email of telefoon. Wij contacteren jullie zo snel mogelijk als er in de komende dagen nog iets zou veranderen.

Om mogelijke risico’s tot een minimum te beperken, proberen we bij levering of afhaling wel onnodig contact te vermijden.

We zullen de situatie week na week opnieuw bekijken en houden jullie op de hoogte.

DINSDAG 17/3/2020 (*)

  • Preisoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter

  • Kippenboutjes met chorizo, tomaat en olijven met ovenpatatjes  – €10 per persoon

  • Sinaasappelroom – €3 per portie

Bestel je menu voor zondagavond 15/3 (21u) op info@kok-en-company.be.

Meer info over onze dagschotels?

Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.

We vliegen er weer in

Vanaf 10/3 zijn onze dagschotels weer helemaal terug van (heel eventjes) weggeweest. Naar goede gewoonte serveren we wekelijks een dagvers menu met heerlijke soepjes, stevige Vlaamse klassiekers, verrassende wereldkeuken, zondige dessertjes…

Deze week zoeken we onze inspiratie nog eens dicht bij huis:

DINSDAG 10/3/2020

  • Kervelsoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter

  • Witloofrolletjes in den oven met puree  – €12 per persoon

  • Speculaasmousse – €3 per portie

Bestel je menu voor zondagavond 8/3 (21u) op info@kok-en-company.be.

Meer info over onze dagschotels?

Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.

Op z’n Vlaams

Volgende week kiezen we opnieuw voor producten van bij ons: Pompoen, een mals stukje varkensvlees met mosterd, spek en pruimen, stoemp en een mousseke van advokaat.

Verder nog even een dienstmededeling: De volgende 2 weken zijn we er even tussenuit. Geen dagschotel dus op dinsdag 25/2 en 3/3. Vanaf 10 maart zijn we er terug!

DINSDAG 18/2/2020

  • Pompoensoep – €1,5 per portie (250ml) of €5 per liter

  • Spiesje van varkenshaas, spek en pruimen met mosterdsaus en spinaziestoemp – €11.5 per persoon

  • Mousse van mascarpone, witte chocolade en advocaat – €3 per portie

Bestel je menu voor zondagavond 16/2 (21u) op info@kok-en-company.be.

Meer info over onze dagschotels?

Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!

Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.