DINSDAG 28/03/2023
MENU
Bestel je menu voor zondagavond 26/3 (21u) op info@kok-en-company.be.
Meer info over onze dagschotels?
Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!
Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.
Naar jaarlijkse gewoonte staat onze dagschotel rond Saint Patrick’s Day (17 maart) in het teken van de fantastische Ierse keuken.
MENU
DINSDAG 21/03/2023
Bestel je menu voor zondagavond 19/3 (21u) op info@kok-en-company.be.
Meer info over onze dagschotels?
Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!
Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.
MENU
DINSDAG 28/02/2023
Bestel je menu voor zondagavond 26/02 (21u) op info@kok-en-company.be.
Dienstmedeling: Van 4 tot en met 19 maart zijn we er even tussenuit: 2 weekjes genieten van elkaar, de natuur en lekker eten in de Ardennen. Op dinsdag 21 maart is er terug een dagschotel. Hopelijk tot dan!
Meer info over onze dagschotels?
Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!
Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.
DINSDAG 21/02/2023
Bestel je menu voor zondagavond 19/02 (21u) op info@kok-en-company.be.
Meer info over onze dagschotels?
Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!
Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.
…genieten van een lekker hapje (en drankje) samen met de mensen die belangrijk voor je zijn.
Naar jaarlijkse gewoonte krijgt onze dagschotel met Valentijn een extra feestelijk tintje. In de hoofdrol ook dit jaar een heerlijk stukje vis: de skrei – oftewel ‘de liefdesvis’ (*).
DINSDAG 14/02/2023
Bestel je menu voor zondagavond 12/2 (21u) op info@kok-en-company.be.
(*) Deze winterkabeljauw leeft normaal in de Barentszee ten noorden van Noorwegen en Rusland. Een keer per jaar maken deze zwervers (Noorse woord ‘skreid’) een tocht van 800 km naar de Noorse eilandengroep Lofoten voor een uitzonderlijk liefdesspel waarbij ze romantisch buik tegen buik zwemmen. Vandaar de naam ‘liefdesvis’.
De lijnvangst in de krachtige stroming rond de eilanden is hard en niet ongevaarlijk en is sterk gereguleerd. Daarom is deze lekkernij met mager en stevig wit vlees slechts tijdelijk beschikbaar. En laat dat toevallig in de periode rond Valentijn zijn.
Meer info over onze dagschotels?
Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!
Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.
Hoog tijd om er – with a little help from my friends & family – weer tegenaan te gaan. We starten met een heerlijk exotisch menu. Met een subtiele mix van Aziatische specerijen en een zonnig kleurenpalet de ideale remedie tegen de winterblues.
DINSDAG 7/02/2023
Bestel je menu voor zondagavond 5/2 (21u) op info@kok-en-company.be.
Meer info over onze dagschotels?
Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!
Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.
Eerst en vooral dikke merci allemaal voor jullie berichtjes vorige week. Nu ben ik er helemaal zeker van: Ik heb echt de beste en sympathiekste klanten van de wereld!
Hoe is ‘t met de vinger? Heel goed eigenlijk. Uit een 2de controle vandaag blijkt dat alles voorlopig vlot en zonder complicaties verloopt. Als alles goed blijft gaan, is er geen operatie nodig (oef!) alleen…geduld.
Vanaf nu begint dus het moeilijkste: Geduldig wachten tot alles weer aan elkaar is gegroeid, niks forceren en de vinger voldoende rust gunnen. Niet gemakkelijk!
Met een druk weekend in het vooruitzicht – opdrachten die al maanden geleden werden vastgelegd – hebben we daarom besloten om het volgende week nog even rustig aan te doen en nog één keer de dagschotel te schrappen. Als alles goed gaat, kunnen we er vanaf 7/2 dan weer tegenaan. Zullen we samen aftellen?
Dinsdagavond: Avondwandeling met Cooper (onze lieve maar over-enthousiaste labrador, n.v.d.r), grote witte soortgenoot aan de overkant, Cooper trekt, ik struikel. Resultaat: een gebroken vinger.
Onze grote opdrachten die maanden op voorhand werden vastgelegd gaan uiteraard gewoon door. The show must go on.
Maar in tussentijd moet ik mijn vinger wel wat ontzien en letterlijk en figuurlijk zo weinig mogelijk in bochten wringen om te snijden, hakken, kloppen…. Daarom moet ik met spijt in het hart – we waren immers pas terug begonnen na de feestdagen – alvast voor 1 weekje de dagschotel annuleren.
Volgende week weet ik meer en kan ik hopelijk stap-voor-stap opnieuw terug aan de slag. Ik hou jullie op de hoogte!
MENU
DINSDAG 17/01/2023
Bestel je menu voor zondagavond 15/01 (21u) op info@kok-en-company.be.
Meer info over onze dagschotels?
Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!
Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.
Eerst en vooral onze allerbeste wensen voor een zorgeloos, gelukkig en gezond jaar vol gezelligheid!
DINSDAG 10/01/2023
Bestel je menu voor zondagavond 8/01 (21u) op info@kok-en-company.be.
Meer info over onze dagschotels?
Wil je wekelijks het nieuwe menu ontvangen? Schrijf je dan snel in op de blog!
Vragen of opmerkingen bij het menu of allergenen? Laat ons iets weten via info@kok-en-company.be of bel ons op 0468 / 353 454.