“Bits & bites” hapjesbuffet

Onze specialiteit!! – Koud hapjesbuffet vanaf 8 personen

Een assortiment van 10-12 koude hapjes in alle mogelijke vormen en kleuren: glaasjes, bordjes, spiesjes, dipsausjes… Elk hapje is een mini-gerechtje op zich.

Zoals altijd wordt de keuze van de gerechten telkens aangepast op basis van het seizoen, jouw voorkeuren en budget, het aantal personen, aantal kinderen… We houden ook rekening met voedselallergieën en -intoleranties en voorzien waar mogelijk in alternatieven zodat iedereen mee kan genieten.

Vanaf €25 per persoon

Zoals bij een klassiek buffet worden de gerechten gepresenteerd op een buffettafel waar je gasten zelf kunnen aanschuiven. We voorzien standaard geen aparte salades en sausjes.

Hieronder alvast een aantal gerechtjes die je kan terugvinden op een van onze buffetten:

  • Glaasje met zalmtartaar, gemarineerde courgette, pompelmoes en limoendressing
  • Bordje met gemarineerde citruszalm, avocado, zure room en een waldkornkrokantje
  • Tomaat-mozzarella met olijventapenade en prosciutto
  • Glaasje met kip, guacamole, krokante spekjes en geitenkaas
  • Italiaanse wraps met kip, gedroogde tomaten, rucola en kruidenkaas met pesto
  • Wraps met gemarineerde kip, cocktailsaus en groentjes
  • Gevulde krieltjes met tonijn-tartaar en groene appel
  • Pittige mangosalsa met gemarineerde scampi
  • Italiaanse spiesjes met tomaat, mozzarella en basilicum met verse pesto
  • Griekse spiesjes met gemarineerde kip, zongedroogde tomaat en olijfjes met tzatziki
  • Spaanse spiesjes met chorizo, manchegokaas en gegrilde paprika
  • Tomaat-garnaal in een blikje met basilicumolie en zure room
  • Vitello tonnato
  • Hammousse met groene appel en witloof
Advertenties