“Fingerfood” warme en koude hapjes

Warme en koude hapjes vanaf 8 personen

Een gezellige avond met vrienden of familie? Het moet niet altijd stijfjes aan tafel.

Deze hapjes eet je gezellig vanuit je zetel, tuinstoel of waar dan ook. Heerlijk bij het aperitief voor je aanschuift aan tafel, of als volwaardige ongedwongen maaltijd. Kleine bordjes vol lekkers, spiesjes met een frisse dip… de mogelijkheden zijn eindeloos.

Wij bereiden alles voor, zodat jij indien nodig alleen de finishing touch nog ter plaatse moet verzorgen: opwarmen in oven of friteuse, een laatste streepje saus… Alles klaar in een paar minuutjes, zodat je alle tijd met je gasten kan doorbrengen.

De hapjes worden geleverd in handige (waar mogelijk herbruikbare) verpakkingen zodat je ze makkelijk kan opwarmen… We voorzien ook aangepaste schaaltjes, kommetjes… om ze in op te dienen voor een 100% geslaagde avond. Geen zorgen over de afwas, die nemen wij graag voor onze rekening.

Aperitief :  Vanaf €8 per persoon (5-6 hapjes pp.)

Maaltijd: Vanaf €16 per persoon (10-12 hapjes pp.)

Wil je helemaal geen werk? Ook geen probleem!
In dat geval kan je kiezen voor een selectie koude hapjes die volledig op voorhand worden klaargemaakt. Of je kan gebruik maken van onze koksservice. Wij komen ter plaatse voor jou koken en werken alle hapjes zelf tot in de puntjes af in jouw feestzaal, bij je thuis of op verplaatsing in onze mobiele keuken. Contacteer ons voor meer info.

Zoals altijd wordt de keuze van de gerechten telkens aangepast op basis van jouw voorkeuren en budget, het seizoen, het aantal personen, aantal kinderen… We houden ook rekening met voedselallergieën en -intoleranties en voorzien waar mogelijk in alternatieven zodat iedereen mee kan genieten.

Hieronder alvast een aantal gerechtjes die je kan terugvinden op een van onze buffetten:

  • Nachos met guacamole, salsa mexicana en zure room
  • Nachos met pittige saus (met of zonder vlees)
  • Spiesjes van konijn of varkenshaas met pruimen en spek en mosterd/honingdip
  • Huisgemaakte grissini en focaccia met dips en/of rillette
  • Gemarineerde kipspiesjes met limoendip, homemade sweet-chilisaus of warme pindasaus
  • Mini-loempia’s met homemade sweet-chilisaus
  • Glaasje met zalmtartaar en guacamole
  • Oosterse zalmtartaar met wasabidressing
  • Gemarineerde citruszalm met courgette, pompelmoes en limoendressing
  • Tomaat-mozzarella met olijventapenade en prosciutto
  • Glaasje met kip, guacamole, krokante spekjes en geitenkaas
  • Pittige mangosalsa met gemarineerde scampi
  • Italiaanse spiesjes met tomaat, mozzarella en basilicum met verse pesto
  • Griekse spiesjes met gemarineerde kip, zongedroogde tomaat en olijfjes met tzatziki
  • Spaanse spiesjes met chorizo, manchegokaas en gegrilde paprika
  • Tomaat-garnaal in een blikje met basilicumolie en zure room